Johanas Hälsomatsblogg

Jag heter Johanna och jag har alltid varit intresserad av nyttig och hälsosam mat. Jag tycker att det är viktigt att tänka på vad det är man stoppar i sig och var maten kommer ifrån. Inte minst för miljöns skull. Dessutom brukar ekologiska mat vara mycket bättre för kroppen. Mindre tillsatser, kemikalier och så vidare.

För en tid sedan kom jag på idén att jag ska börja blogg om mat av olika slag. Det finns ju en massa bra råvaror att köpa som många inte känner till. Tanken är då att skapa en blogg där man kan få tips på var man kan hitta vissa råvaror och livsmedel. Nu för tiden har ju internet underlättat en hel del för många så jag tänker att det är något som är lätt att få tag på oavsett var man bor.

Fisk och skaldjur är en sak som jag tycker är viktigt, både att äta och att kolla upp var den kommer ifrån. Det finns fisk och skaldjur som fiskas och odlas på miljövänliga sätt. Inte är de särskilt svåra att hitta heller. Här kommer jag att dela med mig av mina erfarenheter för alla som är intresserade och som tycker om just fisk och skaldjur. Det är nyttig mat så det är absolut mat som jag tycker att man ska välja.

GI är något som många använder sig av för att gå ner i vikt. Det är hälsosam mat det handlar om. Mat med få och enbart nyttiga kolhydrater som fullkorn och liknande. Om man är intresserad av GI och vill veta mer så har jag en massa förslag på bra mat att välja och dessutom recept som är helt fantastiska. Det ska vara gott att äta, oavsett om man behöver gå ner i vikt eller inte.

På bloggen kommer jag också att blogga om spännande och annorlunda råvaror som man kan tänkas behöva. Kanske kan jag då inspirera till att använda något som man aldrig tidigare har testat i sin matlagning. Det kan till exempel handla om kokosvatten eller lakritsrot.

Mina förhoppningar är att alla matintresserade ska hitta hit. Jag tänker att detta skulle kunna bli ett trevligt och spännande forum för alla som tycker att mat och vad man stoppar i sig är viktigt. En blogg med tips som kanske kommer att förändra hur man ser på matlagning eller inspirera till nya och varierande rätter. Varmt välkomna.